субота, 7 липня 2007 р.

727. Квас гуцульський

Кладуть у кадовб (полібочок) яблук: половину солодких і половину квасних. Наливши водою, сиплють нетертого перцю до смаку і накидають скорушини (горобини). Це все постоїть до зіми і квас готовий.

Немає коментарів: