пʼятниця, 28 лютого 2020 р.

Перловий клеїк на росолі


Зварити легкий росіл, осібно зварити склянку перлових круп,  додати ложку масла,  як мягкі розколотати,  домішати склянку сметани,  розпровадити росолом – зварити ще раз,  розтерти два зубчики чоснику і дати до клеїку.
В росолі – перед доданням клеїку – можна для ліпшого смаку зварити кілька картофель, покраяних в кістки.



Старокраєва Домашня Кухня

Ukrainian-English Cookbook
Українсько-Англійська Кухарка
Частина друга "Старокраєва домашня кухня"
Автор Леонтина Лучаківська
Видавництво "Канадійський Фармер"
Winnipeg's Ukrainian Book Store and Press
Вінніпег, Канада 1945 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: