Показ дописів із міткою яшна кутя. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою яшна кутя. Показати всі дописи

четвер, 12 липня 2007 р.

396. Путря

Зварить яшну кутю. Виложить її у ночви, обсипать житнім солодом, добре перемішать, покласти у кадовб, залить солодким квасом і поставить у тепле місце на добу.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.